Ernährung

Artikel 23/04/2009

Du schaffst es, aber Du schaffst es nicht alleine

Obwohl ich kein Gramm zuviel hatte, nahm ich stark ab, aß und trank zeitweise nichts mehr. Tat ich es doch, fühlte ich mich "wie eine schwangere Elefantenkuh" und steckte die Finger in den Hals bis sie blutig waren: Ich habe weniger das Essen als vielmehr Ärger und Stress ausgekotzt...
Artikel 02/04/2009

Warum sind Omega-3-Fettsäuren so gesund?

Omega-3-Fettsäuren können, wie alle essentiellen Fettsäuren, vom Menschen nicht selbst produziert werden und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Sie sind unabdingbar für unseren Zellstoffwechsel, für das Herz, das Hirn, die Sehkraft, die Regulierung des Gewichts und Studien...
Artikel 25/03/2009

Leinöl - der (unbekannte) Gesundmacher

Leinöl gibt es eigentlich schon sehr lange. Nur ist es bei uns durch den Boom von Olivenöl oder anderen Fetten leider in relative Vergessenheit geraten. Seit Kurzem entdeckt man Leinöl allerdings in den Regalen der Märkte wieder. Doch was genau ist eigentlich so gesund an diesem...
Artikel 13/04/2008

Essstörungen sind heilbar!

Essen bereichert unser Leben, für Essgestörte dagegen wird jede Mahlzeit zum Kampf gegen Kalorieren oder vermeintliche Sünden. Die Ursache bilden jedoch meist tiefer liegende Identitätskonflikte. Die Anfänge der Krankheit sind kaum merklich, doch der Leidensweg ist lang. Aber...
Artikel 12/12/2007

Oh du Fröhliche - damit Weihnachten nicht zum Gewichtsdesaster wird

Plätzchen, Lichterketten und bunte Rentiere sind ein deutliches Signal: Weihnachten steht vor der Tür. Doch nicht jeder kann sich auf das besinnliche Fest freuen. Allein die Vorstellung von tagelangen Esszeremonien bereitet vielen Unzufriedenheit. Der Speck setzt sich von Jahr zu Jahr...
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